Resepkrengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Makanan yang mirip dengan tongseng namun lebih pekat ini ini cocok disantap keluarga untuk makan siang atau pun makan malam. Khas Yogyakarta. Daging Bumbu Manis. Sebagaialternatif lain bagi Anda yang bukan pecinta daging kambing, ayam dan sapi bisa menjadi pilihannya. Dengan memiliki banyak kandungan rempah pada kuahnya, membuat resep tongseng kambing memiliki cita rasa yang khas dan kuat di lidah. Resep. Tongseng Kambing Khas Yogyakarta. Tongseng Rp12 juta buatan Nagita Slavina. Photo : YouTube Brongkosadalah masakan khas Yogyakarta yang paling jarang merantau keluar daerahnya. Sepintas mirip rawon, isinya terdiri dari daging sapi, kacang tolo, dan tahu sehingga banyak disukai. Entah kenapa, setiap kali membicarakan brongkos, saya selalu ingat almarhum Umar Kayam yang memang sangat mencintai masakan khas Jawa ini. Simakcara membuat dan resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini! 1. Bahan-bahan yang diperlukan. ilustrasi daging (allrecipes.com) Bahan-bahan: 500 gram daging sapi. 10 lembar daun kol. 6 lembar daun salam. 4 buah cabai rawit. Setelahmenyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut ini cara untuk membuat tongseng sapi yang enak dan anti gagal. Baca Juga: Resep Tongseng Ayam, Bumbunya Sedap Mantap. 1. Pertama-tama, tumis terlebih dulu bawang merah bersama dengan minyak goreng 3 sdm sampai warnanya berubah dan harum. Lalu, campurkan bumbu halus, serai, dan daun salam. Tongsengmerupakan resep Idul Adha yang cukup digemari karena olahan santan dan rempah-rempahnya akan memanjakan lidahmu saat momen lebaran tiba. Buat kamu yang berencana memasak tongseng, berikut resep tongseng yang Bob kutip dari masakapahariini.com. Bahan: 250 g daging sapi sandung lamur atau sengkel, rebus hingga empuk; 30 g kol putih Reseptongseng sapi jogja lezat yang jadi legenda. 22 resep tongseng jogja ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Source: bisa makan dengan damai tanpa terganggu dengan baunya, berikut merdeka.com merangkum resep tongseng kambing anti. 500 gram daging kambing, potong kotak agak kecil ; lmcMk. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b76a1a66-0c3e-11ee-abfe-4a756d414b55 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Tanpa menggunakan santan dan lebih sehatPara pecinta makanan berkuah, mari coba aneka resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini!Tongseng merupakan makanan khas Jawa yang terkenal dengan citarasa pedas dan dengan kuah santan, isian daging sapi, serta berbagai rempah-rempah khas yang mampu menggoyang tongseng juga bisa dibuat tanpa menggunakan santan, lho, rasa, resep tongseng sapi tanpa santan tetap nikmat dan tentunya kenali berbagai resep 'rahasia' tongseng tanpa santan, Moms!Baca Juga 7 Resep MPASI Udang yang Mudah Dicerna Si KecilAneka Resep Tongseng Sapi Tanpa SantanBerbagai resep tongseng khas Jawa di bawah ini bisa menjadi inspirasi untuk menu masakan di tongseng khas Solo, Jogja, dan masih banyak lagi. Yuk, coba buat di rumah dengan resep berikut ini, Moms! 1. Tongseng Sayur Kol Foto Resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup populer di Solo dan kol yang banyak membuat masakan menjadi lebih gurih! Bahan utama250 gr daging sapi, potong kecil-kecilSayur kol, iris kasar2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1 lembar daun jeruk3 sdm kecap manisGaram dan gulaBumbu halus7 siung bawang merah4 siung bawang putih3 butir kemiri1 ruas kunyit1 cm jaheMerica Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, daun jeruk. Masak hingga daging sapi hingga tercampur air hingga daging garam, gula, kecap hingga daging empuk. Masukkan irisan sayur kol. Masak hingga matang atau rasa dan berikan garam dan sapi tanpa santan siap disajikan. 2. Tongseng Sapi Sederhana Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Resep Endeus TV satu ini juga tak kalah enak untuk tongseng sapi tanpa santan sederhana ini identik dengan citarasa yang pedas. Bahan Utama3 sdm minyak goreng2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan500 g daging iga sapi, potong-potong1,2 L kaldu sapi½ sdt garam¼ sdt merica bubuk50 ml kecap manis4 lembar kol, iris-iris6 buah cabai rawit merah, biarkan utuh2 buah tomat hijau, iris1 sdm bawang goreng, untuk taburanBumbu Halus10 butir bawang merah6 siung bawang putih2 buah cabai merah besar2 butir kemiri sangrai1 sdt bumbu kari bubuk1 sdt garam1 cm jahe1 cm kunyit Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga daging iga sapi, masak hingga berubah kaldu sapi, tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Masak hingga kol, cabai rawit merah dan tomat hijau, aduk, masak hingga kuah agak sajikan dengan taburan bawang goreng. Baca Juga RESEP & MAKANAN 8 Variasi Resep Nasi Kuning, Lezat dan Mudah Dibuatnya! 3. Tongseng Tomat Asam Gurih Foto Resep tongseng tanpa santan ini cocok bagi yang tidak terlalu menyukai rasa terbilang lebih asam dan juga gurih! Bahan Utama500 gr daging sapi, cuci bersih potong-potong2 lembar salam2 batang serai geprek2 lembar daun jeruk3 sdm kecap manis1 sdt kaldu bubuk1 sdt gula pasir10 buah cabai rawit atau selera, irisKol, iris2 buah tomat merah, iris2 buah tomat hijau, irisAir secukupnyaBumbu Halus7 bawang merah5 bawang putih2 kemiri1 ruas jahe1 sdt lada bubuk2 cm kunyit Tumis bumbu yang dihaluskan sampai daging, daun salam, daun jeruk, dan serai, Aduk-aduk sampai daging berubah air, kecap, kaldu bubuk, gula, cabai rawit, aduk dengan api kecil sampai daging matang atau empuk, masukkan tomat, kol tunggu dan sajikan. 4. Tongseng Pedas Tanpa Santan Foto Tongseng sapi tanpa santan ini juga memiliki citarasa pedas yang tak kalah enak. Simak cara membuatnya, ya! Bahan Utama500 gr balungan sapi1/2 bagian kubis1 buah tomat potong jadi 61 buah cabai merah iris tipis3 batang bawang daun rajang halusGaram gula kaldu bubukAir kaldu, sisa rebus dagingBumbu Halus6 siung bawang merah5 siung bawang putih2 butir kemiri1 sdt kunyit bubuk Rebus terlebih dahulu balungan dan daging sapi sampai empuk dengan metode 5307, angkat dan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak tambahkan daun salam, dan serai, tumis sampai rebusan balungan sapi dan air kaldu, rebus sampai itu masukkan garam, gula, merica, dan kaldu masukkan potongan kubis dan tomat, masak sampai mendidih sekali lagi, lalu angkat dan sajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN Resep Mie Kangkung Enak dan Bergizi, Gampang Dibuat Lho! 5. Tongseng Tetelan Sapi Pedas Foto Resep tongseng daging sapi tanpa santan ini menggunakan tetelan atau jeroan terbilang lebih lembut dan mudah digigit! Bahan Utama250 gr tetelan sapi1/2 potong kol ukuran kecil1 buah tomat1 ruas lengkuas2 lembar daun salam dan daun jeruk3 sdm minyak goreng1 sdt kaldu bubuk1/2 sdt garam2 sdm kecap manisAir secukupnyaBumbu Halus5 buah cabai keriting merah3 siung bawang putih5 siung bawang merah1/2 sdt ketumbar1/2 ruas kunyit Siapkan semua bahan dan cuci bersih, lalu potong daging, kol dan tomat sesuai selera. Lalu siapkan bumbu bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai wangi dan matangLalu masukkan daging, masak sambil diaduk sampai berubah warna dan beri air, masak sampai daging kol, kaldu bubuk garam dan aduk kol layu masukkan tomat dan kecap manis, aduk sebentar sampai api dan masakan siap untuk disajikan. Itu dia berbagai resep tongseng daging sapi tanpa santan dengan citarasa yang lezat dan gurih. Semakin tak sabar untuk mencobanya, ya, Moms? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b60aed7c-0c3e-11ee-b6c5-715a43744268 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Maret 5, 2023Maret 9, 2023 ayam, homemade, ideresep, kulinerjogja, makanandaerah, resepenak, reseptongseng, tongseng, Tongsengayam Masakan berkuah yang paling pas disantap saat musim hujan, beberapa di antaranya adalah sop, bakso kuah, soto dan tongseng. Seperti diketahui, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu yang sedikit berbeda. Kuliner khas Jawa Tengah ini mudah dikenali dari irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang segar. Penggunaan kecap manis dan tomat potong menjadi ciri yang membuat menu ini terasa manis sedap. Konon, dinamakan tongseng karena cara memasaknya “dioseng”. Daging yang digunakan pada masakan ini bisa daging ayam, kambing maupun sapi. Kali ini saya akan share resep tongseng ayam, mengobati kerinduan akan tongseng ayam khas Jogja. Disantap bersama nasi hangat, mantap deh… ! Yuk disimak resepnya. Resep Mudah Tongseng Ayam Homemade Bahan-bahan 3 potong paha ayam utuh masing-masing dibagi 2 menjadi paha atas dan bawah; bisa juga diganti dengan dada ayam yang dipotong-potong dadu 1-2 cm lengkuas, geprek 1-2 cm jahe, geprek 2 lembar daun salam 1 batang daun bawang, iris serong saya skip ini karena sedang tidak ada persediaan daun bawang 1 buah tomat, potong dadu 1 bungkus santan Kara ukuran 65 ml Air sekitar 500-600 ml Minyak untuk menumis Garam secukupnya Kecap manis secukupnya 1/2 potongan gula jawa Gula pasir secukupnya Bumbu halus 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah Sekitar 1 cm kunyit saya pakai kunyit bubuk 1/2 sendok teh 1 sdt ketumbar 1 sdt lada bubuk Bahan tambahan optional Cabe rawit merah, utuh atau iris serong Cabe rawit hijau, iris serong Sayur irisan daun kol Bawang merah goreng untuk taburan Cara Membuat Tongseng Ayam Haluskan bumbu halus, ulek/blender bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, lada, dan sedikit garam Panaskan sedikit minyak sekitar 1-2 sendok, lalu tumis bumbu halus sampai harum Masukkan lengkuas yang sudah di geprek, jahe yang sudah di geprek, daun salam Jika sudah mulai harum masukkan potongan ayam, tumis sampai agak berubah warna Masukkan santan Kara, aduk-aduk Tambahkan air, aduk aduk dan diamkan sampai mendidih dan ayam empuk Tambahkan garam secukupnya, gula secukupnya, gula jawa yang digepuk atau diiris-iris sehingga mudah larut, sedikit lada dan masukkan kecap manis secukupnya sampai agak kecoklatan dan rasa pas gurih manisnya Jika rasa sudah pas dan ayam sudah empuk, maka masukan irisan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong dadu, aduk sebentar lalu matikan api Jika mau menambahkan sayur irisan daun kol, maka dapat dimasukkan bersamaan dengan memasukkan irisan daun bawang dan tomat Jika ingin tongseng ayamnya berasa pedas maka dapat dimasukkan tambahan irisan cabai rawit merah dan hijau sesuai selera. Jangan lupa ditaburi bawang merah goreng sebagai pelengkap. Resep untuk 3-4 porsi. Selamat mencoba Kuliks 😉 -Nad- cara membuat tongseng sapi khas JogjaResep Tongseng Sapi Khas Jogja Resep tongseng ini saya dapat dari saudara saya dari Jogja. Saya coba dan memang bener-bener enak. Yuk simak resep tongseng sapi khas Jogja berikut ini. Bahan-bahan - 1/2 daging campur tetelan sapi - 1 sdm kecap manis - 1/2 sdt gula jawa - 1/4 bungkus santan kara - sedikit kubis atau kol - air matang secukupnya - 2 lembar daun salam - 1 ruas jari lengkuas digeprek Bumbu Halus - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 10 cabe rawit merah disesuaikan selera - Sedikit kencur - 1 ruas jari kunyit - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt ketumbar - 1/2 sdt garam - 1/2 sdr royco Cara Membuat Tongseng Sapi Khas Jogja - Langkah pertama rebus daging sapi sampai empuk kemudian tiriskan buang airnya. - Selanjutnya tumis bumbu halus, lengkuas dan juga daun salam sampai harum. - Masukkan daging sapi dan aduk sampai merata. - Selanjutnya masukkan santan yang sudah diencerkan dengan air matang, gula merah dan kecap. - Aduk-aduk terus sampai merata sambil test rasa. - Ketika air tinggal setengah, selanjutnya masukkan potongan kol. Usahakan kol tidak terlalu layu. - Angkat dan tongseng khas Jogja siap disajikan. Nah, itu tadi cara membuat tongseng sapi khas Jogja yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share resepnya. Baca juga Resep Tongseng Ayam Pedas

resep tongseng sapi khas jogja