Dikutip dari pemberitaan Kompas.com (11/11/2020), berikut kami sajikan resep dan cara membuat rendang ala William Wongso. Bahan: 1 kg top side beef (sengkel) potong jadi 18-20 bagian; 1,5 santan kental; 1 gram asam gelugur; 30 gram sereh; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; garam sesuai selera; Bumbu halus. 150 gram cabe merah keriting Cara Membuat. Langkah 1. Iris-iris daging sapi melawan serat. Langkah 2. Ulek bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga halus. Langkah 3. Nyalakan kompor, dalam wajan masukkan daging sapi bersama bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, air santan, garam dan gula pasir, aduk-aduk, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Langkah 4. Cara memasak daun singkong untuk lauk makan yang gurih adalah gulai daun singkong. Gulai daun singkong terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Biasanya, gulai daun singkong disajikan menjadi sayur pendamping rendang atau ayam pop. Baca juga: Resep Gulai Daun Singkong, Teman Makan Rendang di Restoran Padang. 2. Berikut gambaran untukmu agar kamu dapat menyusun analisis pasar bisnis rendang dengan tepat: 1. Konsumen kelas menengah ke bawah. Apabila lokasi bisnismu berada di tengah masyarakat dengan kekuatan ekonomi menengah ke bawah, produk rendang tentu terlihat "mahal" dan tidak menjadi prioritas. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Cara Membuat Rendang Daging: Masak santan hingga mendidih sambil diaduk aduk agar tidak pecah. Tambahkan bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun salam. Setelah itu masukkan daging. Masak hingga santan menyusut dan rendang berwarna kehitam-hitaman sambil sesekali diaduk. Proses pematangan kira-kira mencapai 4 jam. Sayuran yang lekat dengan bau khas-nya ini memang membuat banyak orang tertarik untuk mengonsumsinya. Bahan makanan ini biasanya diolah dengan bumbu, seperti rendang, semur, gulai, atau sambal. Ini menghasilkan olahan jengkol dengan tekstur legit yang mirip daging serta sensasi rasa manis dan pahitnya yang melebur dengan nikmat. VOPlDln.

cara buat rendang bumbu jadi pasar